vege-fru organic
About Terrine
結婚歴20年の野菜ソムリエ。
日本の高校を卒業後、渡米。ニューヨーク始めボストン、アーリントンなどでデザイン
の修行の後、ヨーロッパに渡る。主に西ヨーロッパ10カ国を旅して帰国。
日本に帰国後は制作会社、製造会社、広告代理店、都市計画などデザインをメインにした企業に属す。
結婚後は金融の世界に入り、都市銀行、生命保険会社などに従事する。
結婚の翌年に第一子誕生。生後6ヶ月から保育園へ子供を預け、義務教育は公立に進学させる。高等学校より慶應義塾高等学校へ。
妊婦の頃から野菜中心のメニューを独自に編み出し、野菜好きな子どもを育てた。
また、息子を小学校1年から子ども向けの料理教室に通わせることで、台所に立つことが億劫にならない習慣を作り上げた。
PTA役員や教育委員会の教育モニターを経験して常に次世代の子どもの育成に力を注ぐ。野菜ソムリエの称号もその集大成の1つである。